BuonPescato Cilentano

La Rotta del BuonPescato Cilentano”, un tour on the road, di eventi ed attività, come Laboratori del Mare e Teatri del gusto, comunicazione e informazione, che si sviluppa attraverso la realizzazione di appuntamenti di due giorni nelle principali piazze dei Comuni aderenti al GAC “Costa del Cilento”.
CILENTO DA GUSTARE

CILENTO DA GUSTARE


‘Cilento da Gustare’ è il progetto realizzato dal GAC per promuovere le produzioni ittiche ed agroalimentari locali.

Punto di forza del progetto è il “Catalogo delle Eccellenza di Mare e di Terra del Cilento, un primo gruppo udi aziende cilentane che ben presto sarà arricchito con le tante altre eccellenze produttive locali. Distribuito on line ed off line presso un pubblico selezionato di buyer italiani e stranieri per rafforzare la presenza dei nostri prodotti presso le catene di distribuzione del tipico nazionali ed europee, al Catalogo si accompagnano 30 espositori del GAC, rigorosamente in materiale ecocompatibile, presenti nei punti vendita e nelle aziende produttrici lungo la costa che va da Agropoli a Sapri, per offrire l’intera gamma delle produzioni locali ai turisti che visitano il cilento.

La presenza a Milano Expò 2015 e momenti di degustazione dei prodotti inseriti nel catalogo, sapientemente proposti da chef di fama nazionale, completano l’intervento realizzato dal Raggruppamento Temporaneo di Imprese composto da Fondazione Medes, Elea Congressi e Coldiretti Salerno.

truck della rotta del buon pescato

La Rotta del BuonPescato Cilentano

Da fine luglio a metà novembre un Tour in 11 tappe ha toccato i Comuni della fascia costiera da Agropoli a Sapri, portando Laboratori del Mare, Teatri del Gusto, Attività ludodidattiche per bambini e famiglie, un Concorso fotografico per scattare foto ricordo con la Mascotte del Tour, Sugherello e soprattutto attività di informazione e distribuzione di materiale divulgativo. L’azione di promozione della Costa del Cilento è poi continuata nei Punti Vendita della Grande Distribuzione Organizzata delle Provincie di Salerno, Napoli, Frosinone e Potenza.

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Laboratori del mare

Il Laboratorio del mare è stato lo spazio, lungo La Rotta del Buonpescato Cilentano, dedicato alla elaborazione di idee, allo scambio e alla contaminazione tra amministratori, associazioni, pescatori e produttori.

Un salottino in cui tutti i soggetti che si adoperano per la tutela dei mari e della costa si sono confrontati affrontando temi quali la salvaguardia della costa e della biodiversità marina, la promozione del buon pescato locale e delle attività che continuano a ritenerlo una risorsa.

BuonPescato Cilentano Area bambini

Attività per bambini

Le attività rivolte ai bambini sono state pensare e realizzate per far maturare nei più giovani una “coscienza ambientale ed alimentare”, coniugando l’informazione sulle caratteristiche delle specie ittiche locali e sulle loro ottime proprietà nutritive, attraverso momenti di gioco ed informazione.
Questo spazio dedicato ai bambini e agli adolescenti gestito da
 Legambiente Campania, nel viaggio de “La Rotta del BuonPescato Cilentano”, è stato un utile incontro con le nuove generazioni per trasmettere le ricche risorse del pescato locale e per sensibilizzarle al rispetto dell’ambiente e alla tutela dei mari.

triglia rossa di Licosa

Teatro del Gusto

nelle 11 tappe de “La Rotta del BuonPescato Cilentano”, chef locali e nazionali selezionati da Slow Food Campania hanno interpretato le grandi ricette della tradizione gastronomica legata al mare e proposto i piatti che li hanno resi celebri.

Il lavoro ai fornelli, i segreti della cucina e infine le degustazioni hanno consentito di esaltare i sapori e la biodiversità del pescato locale, avendo come location d’eccezione il PromoTruck o il Mini-Villaggio del BuonPescato Cilentano.

Ad ogni appuntamento hanno partecipato circa 50 persone.  In abbinamento ai piatti sono stati proposti oli e vini selezionati dalle Guide Slow Food e dalle eccellenze produttive territoriali.

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Grande Concorso “SELFIE con SUGHERELLO”

Un Selfie con Sugherello e Vinci le Eccellenze del Cilento” si è svolto dal 19 agosto al 5 settembre 2015. Centinaia di foto tra le quali scegliere le “vincitrici” sono pubblicate su questo sito e promosse sui social network. Tutte le Foto le trovi nella singole tappe del Tour, lì rivedi i tuoi scatti o scopri i tuoi amici.
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Facebook “PHOTO CONTEST”

FACEBOOK “PHOTO CONTEST” è nato per premiare le 3 migliori foto di un Piatto/Ricetta, realizzato con una specie ittica del Cilento, oppure di un Animale marino, una Battuta di pesca, un Paesaggio, esempi di Flora e Fauna del Cilento. Ai tre vincitori che hanno ottenuto il maggior numero di ‘like’ un paniere con i prodotti dei Presidi Cilentani Slow Food.

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